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#餐桌上的春日限定#珍菌鸡汤鲜上鲜(4/6)
鸡切块洗净
姜蒜火腿切片，和花椒放在同一个碗里；菌菇类的全部用水泡发
将鸡块，菌菇，香料全部丢进紫砂锅里，注水至淹没鸡肉
大火烧开后，加入料酒，用勺子搅一搅，转中小火，整锅汤保持微滚1-2小时，滚的过程中要不断捞走浮沫和汤面上的油，才能get到清鲜美味的汤
起锅前二十分钟加入枸杞，盐和黑白胡椒
可以开喝啦！