无油版茄子煲(
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茄子切2段,然后再切2刀,别切断
猪肉切末
韭菜切沫
韭菜肉馅放盐,鸡精,蚝油,五香粉,拌匀
把肉馅放入茄子
锅内放葱姜
把茄子摆进去,加水,生抽,胡椒粉,大火烧开,中火炖10分钟左右,熟了就行
完成,不放葱花也行,我为了拍照片好看