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千层发面饼(1/8)
面粉，两个鸡蛋，一定放一勺白糖，酵母用温水化开，搅拌絮状
揉面，盖上保鲜膜
发酵太好了
取一块面揉揉，敢开，到点油，切八刀，折叠，捏好
慢慢敢开
上锅蒸热气上来中火二十分钟，焖五分钟
平底锅倒油两面煎金黄
切开，外皮酥脆，里面柔软，太有成就感了！