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家常手撕包菜(2/7)
五花肉加入料酒，花椒，八角，生姜，大葱，焯水
包菜撕小片，洋葱，生姜，蒜瓣切片，五花肉切薄片
锅热加少许油，油热下五花肉，煸炒出油
加入干辣椒，生姜，蒜瓣爆出香味
加红油豆瓣酱，炒出红油后，加料酒，耗油，少许老抽，翻炒均匀
下包菜，洋葱，大火翻炒，加盐，糖，调味，加入少许清水，大火翻炒均匀
出锅啦，开吃～