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超简单的咖喱鸡肉饭(
7
/10)
鸡胸肉切丁
土豆和胡萝卜切丁,我家娃不太爱吃胡萝卜,所以我放的比较少
洋葱切小丁
土豆和胡萝卜先煮一会儿,煮到筷子能戳的动土豆的时候捞出
锅中加入适量油,爆香洋葱,炒到洋葱变透明的时候放入土豆和胡萝卜
继续翻炒一会儿,然后加入鸡胸肉
炒到鸡胸肉变白的时候加入100ml牛奶,然后加水没过食材,加入咖喱块(就在超市买的百梦多的咖喱,小朋友不吃辣,所以买的最不辣的)
中小火煮至咖喱块全部融化,期间最好锅铲一直翻炒,避免粘底
咖喱块全部融化以后就可以出锅啦
配上米饭,热腾腾的咖喱鸡肉饭出炉啦