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#餐桌上的春日限定#烤鱼(9/10)
把鱼洗净，对半摊开
撒上盐，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，刷一层油，腌制15分钟
土豆切条，用水冲洗掉淀粉
锅内倒油，小火把土豆条放进去煎炸金黄，捞起备用
烤箱预热，把腌制好的鱼放入烤箱，200度烤20分钟
热油，把蒜末姜末洋葱末放入锅中炒香
把豆瓣酱加入煸炒出红油
放豆腐皮，白菜，金针菇翻炒，把土豆加入锅中，放胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，鸡精…切碎的小米辣，线椒
烤好的鱼拿出来
把炒好的配菜和汤汁放在鱼身上，入烤箱烤5分钟，最后撒上香菜，花生碎～一份被配菜淹没了的烤鱼就好了