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油炸面包一样可以很好吃,油炸芋泥包(1/10)
除黄油之外所有材料放进和面机里搅拌
搅拌至可以拉出粗膜加入室温软化黄油
搅拌至可以拉出薄膜,裹圆,室温发酵至两倍大
用手指戳进去不回缩即可
将面团平均分成8个,裹圆盖上保鲜膜松弛20分钟
这是提前做好的芋泥(芋头蒸熟加上白砂糖,炼奶,奶粉,牛奶即可)做好的芋泥放进冰箱冷藏才不会太软
将芋泥包起来,像包包子一样,包好之后,盖上保鲜膜发酵30分钟.发酵1.5倍大小左右
锅内放油,油温升高以后转小火开始炸,不能发货会烧焦,差不多炸1.5分钟左右
两面金黄即可出锅
出锅后晾凉,裹上白砂糖,就好啦