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营养美味 香煎杏鲍菇(3/6)
杏鲍菇洗净。
切成约半厘米厚的圆片，两面都切成网格花纹，下刀要轻，不要切穿了。两面均匀抹上少量盐。
两面网格花纹。
平底锅烧热，刷上少量油，摆上菇片，稍煎后翻面。
可能会出一些水。
持续用中火煎，需要翻面，至双面略微焦黄，就出锅。