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鲜嫩美味蒸鲳鱼(3/7)
鲳鱼去内脏和腮,洗净,鱼身切花刀
姜切片,葱切小圈,鱼身鱼肚都放点,盐抹匀,加少许料酒,腌制2h
开水上锅蒸10min
弃去葱姜,倒掉盘底的水
撒香菜、葱末,淋上蒸鱼豉油
锅内加油加热后趁热淋到鱼身上
鲜美的蒸鲳鱼就做好了,肉质鲜嫩,一点都不腥