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#餐桌上的春日限定#竹荪炖牛尾(5/7)
牛尾用清水泡去血水
凉水放入牛尾，姜片和料酒
水开撇去血沫关中小火慢炖
放入红枣和枸杞炖至牛尾烂熟
放入竹荪炖片刻加盐调味关火
出锅时放黄蒜苗和香菜即可
软烂的牛尾肉特别好吃，汤也同样鲜美。