土豆切片蒸熟、压烂，加入土豆淀粉拌匀团成小球，蒸十分钟。（蒸熟的薯球会比较粘手，所以团球时可以在手上涂一点油。依个人喜好可以在搅拌土豆淀粉时加胡椒粉和盐，或者原味蒸熟蘸酱料吃都可以）