加入刚烧开的水，大概10小勺，均匀搅拌后，用手揉成面团。
软硬适中的程度，这需要慢慢加水调和，不能太干也不能太稀。
将大面团分成小面团，大小在直径2-3厘米左右，只要别太大即可。太大的面团随后不易烹熟。小面团揉好后，为了防止变干，用保鲜膜盖好。
这是在面团准备好之前做好的红豆。将生红豆洗净，放入电饭锅中，加水至豆的3倍高度，“蒸煮”功能1小时，随后再填入水加至之前的水位，加入适量白糖。继续蒸煮1小时即可出品：）
将豆馅散热至可以用手团成与糯米团大小的团子，然后就可以开始制作啦！
将糯米面团擀成如图大小，放入准备的红豆团，一点一点捏合，将口收紧，以免露馅。
当油温在300度上下，即可入锅。如果不测温，可以用筷子观察：将筷子头放入锅中，发现筷子周围起小油泡了即可。
欢欣雀跃的小们出锅啦，喜欢甜度高一些的同学们可以在上面撒上多一些的白糖：）
哒哒哒哒—！外皮脆脆的，里面糯糯的，豆馅香香的…胃口大开的美味，再配上一杯鲜奶，更安逸啦！
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