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天麻川穹白芷鱼头汤(5/6)
鱼头洗干净，姜切片
材料如图准备，
热锅，下油，爆香姜片
下鱼头煎香至两面金黄
加开水，大火煮滚，撇去浮末，加入天麻，白芷，川穹，枸杞，转中小火，煮半个小时。
下盐，装盘，撒葱花。