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家庭版:烤生蚝(
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新鲜的生蚝 刷干净 (不要泡水、泡水了它会合起来不好打开)
洗干净的生蚝撬开 放烤架上 先烤10分钟
油锅放入一半的蒜茸炒香 盛出 放入酱油 蚝油 鸡精 一起搅拌均匀
做好的酱料
把做好的酱料用勺子放入生蚝中 再烤8分钟 即可食用了 (时间看生蚝大小来定、我的是小生蚝)喜欢吃葱花的可以撒少许葱花调味