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白灼菜心(3/7)
备料
菜心洗净，水里放点盐，油几滴，汆一下
捞出冷水过凉
热锅凉油，下入蒜末爆香，加点盐调味，放入生抽，耗油
把刚才处理好了的菜心加入拌匀，这是我的做法，你也可以直接码在盘子里浇汁，我觉得锅里拌的匀一些
码盘，把调料汁浇在菜心上
欧耶，开吃