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红烧丸子(1/4)
肉沫里放鸡蛋 蚝油 葱 白胡椒 料酒 淀粉搅拌
搅拌好后 下锅油炸
肉丸炸至金黄色捞出
油里放糖 八角 桂片 香叶 一点点豆瓣酱炒香，再倒入生抽 老抽 鸡精 加入适量水后放丸子 （如果你们水加多了 出锅的时候可以勾一点点淀粉收汁）