红烧丸子(2/4)
肉沫里放鸡蛋 蚝油 葱 白胡椒 料酒 淀粉搅拌
搅拌好后 下锅油炸
肉丸炸至金黄色捞出
油里放糖 八角 桂片 香叶 一点点豆瓣酱炒香,再倒入生抽 老抽 鸡精 加入适量水后放丸子 (如果你们水加多了 出锅的时候可以勾一点点淀粉收汁)