自制阿胶糕(
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阿胶片提前用黄酒泡三天,小火熬制融化
核桃仁,黑芝麻用烤箱烤熟,红枣剪片去核
加入冰糖不断搅拌熬制
熬制挂旗。舀起顺着勺子流下是一片片的就好了
依次加入核桃仁,红枣片,黑芝麻,最后放入枸杞,搅拌均匀
模具涂点油或者用硅油纸都可以,(千万别用保鲜膜!!我这是硅油纸不够,拿保鲜膜凑的,粘的撕不下来)
放冰箱冷藏,脱模切片(用的硅油纸很平滑)
成品出来大概有四斤左右~