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#餐桌上的春日限定#引诱味蕾的家常红烧排骨孩子们的最爱下饭菜(2/10)
挑选精选优质的小排
焯水 去杂质和血水
捞出冲洗干净 沥干
热油下姜丝 下备用排骨 翻炒稍微变色
变色了 锅里也有点干下料酒
继续下生抽 喜欢上颜色的可以置换成老抽这样颜色更深些
在加点蚝油 加完记得继续翻炒 要不就炸锅了
翻炒至颜色全变有点上色了，加入清水漫过排骨。这样在焖锅，大火烧开，小火收汁时间自己扣。
烧至汤汁浓稠了 加点盐一点点和少许鸡精就可以了。不喜欢的也可以不用加本身的味道就很好了，还有生抽的红烧味道。
最后的成品就是这样了，加了两枚青提点缀一下喜欢的加个收藏