安装App
电饭锅版排骨豆角闷饭(2/9)
小排在泡了两个小时后加入姜片料酒焯水，去除血水
将排骨晾干，冷锅热油，放入冰糖炒，直至冰糖炒化变色
加入排骨炒糖色
之后加入姜片蒜瓣，和芸豆，一起放入锅中炒，加入生抽，老抽，蚝油，少量料酒，继续翻炒
翻炒一会儿后向锅中加入适量水，刚好没过排骨，加入适量盐，炖煮二十分钟
忘了说这步，在泡排骨的时候，拿出适量米，洗净，泡一个小时，直至变为亮白色
准备电饭煲，将排骨倒入锅中，再把大米铺在上面
使水刚好没过米饭就可，然后按煮饭键，等着吃吧
蒸好后混合一下，就是这个样子啦