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春风轻柔云石豆沙吐司（面包机版）(18/21)
准备所需要的食材用料。
面团部分除盐以外的所有原料放入面包机，开启揉面程序15分钟左右。
揉至面团可以拉出厚膜的状态，厚膜破洞边缘有锯齿状这个时候加入盐和黄油继续开启揉面程序十五分钟左右。
揉至面团扩展阶段，可以轻松拉出薄而有弹性的手套膜状态。
在案板刷一层植物油把面团取出整理成圆形。
面团分成三等份分别揉圆。盖保鲜膜松弛十分钟左右。
取一个松弛好的小面团光滑面朝上擀成牛舌状。
把面团翻个面，一边用手指按薄在面团上均匀涂抹豆沙馅儿。
把面团从另一边卷起即可。
把面团的接口处和两头都捏紧。
依次做好其余的两个小面团盖保鲜膜松弛十分钟左右。。
松弛好的小面团搓成长条状，长度约40cm，把三条面团的一头接在一起捏紧，如图所示。
面团用编小辫的方式编起，接口处捏紧。
把面团的两头向中间折起成三折。
把做好的面团放入面包机刚中间。开启面包机发酵模式约30分钟左右。
面团发酵至原来的两点五倍大左右，手指蘸面粉轻按面团慢慢回弹的程度即可，在面团表面用羊毛刷轻轻刷一层鸡蛋液。
在面团表面撒上适量杏仁片，开启面包机烘烤模式，大约烘烤30分钟左右。 门口完毕后关掉面包机，隔热手套取出面包机缸轻震后倒出面包，室温放凉即可。
成品图。
侧面图
放凉切开之后就得到了一块儿漂亮的云石吐司面包啦。
成品图