南瓜馒头(
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南瓜切块蒸熟,放凉备用
盆中倒入面粉,倒入冷去的南瓜,倒入泡好的酵母水(小半碗温水倒入酵母粉搅拌溶解) 倒入白糖,揉至面团至光滑状态
面团发酵至2倍大,再取出揉排气
分成差不多同等大小的面团,揉成圆型 放入蒸笼中第二次发酵,蒸笼层下倒入温水发酵半个小时至1小时候,发酵后也会变大
再用冷水架锅,中火20分享,闷5分钟即可