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#餐桌上的春日限定#(4/9)
选择艾草尖和叶子，这样口感比较细腻
放食用碱在水里煮开，将艾草倒入开水锅中煮1分钟，捞出，用冷水冲两三遍后再在冷水中浸泡2个小时。加食用碱是保证青团颜色好看，冲洗浸泡是去苦涩味
加开水和白糖打成汁
趁热加入糯米粉，面粉，淀粉和成面团待用
黑芝麻和花生炒熟后擀成粉状，加入红糖，搅拌均匀
取面团包入馅料
包成这样
开水上锅蒸18分钟左右
蒸好放凉后吃不完可以在表皮抹点植物油用保鲜膜包起来