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烤青团麻薯-咸蛋黄肉松馅(
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咸蛋黄喷上白酒,150度烤15分钟。
肉松、色拉酱混合拌匀。
麻薯粉、艾草粉混合均匀。
加入提前室温融化的黄油液、全蛋液、牛奶,全部材料混合均匀,揉成面团。
肉松馅料分成8份,取一份压扁,包入烤好的咸蛋黄。
将面团分成8份, 面团放在手中压扁,包入肉松咸蛋黄,收口往下放在铺上油纸的烤盘中。
放入烤箱中下层175度25分钟,关火焖5分钟出炉。
成品。