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锦娘制——黄焖米汤刺参(
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干刺参水发后(文末小贴士有泡发技巧),蒸30~50分钟。
锅中放油烧热,将煮熟的小米粥倒入。
放入虫草菇,煮至小米变明黄。
放入刺参,加适量盐,小火慢煮30分钟。
加入少许鸡精,盛出,撒枸杞。