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家常腌白萝卜片(4/5)
白萝卜去皮，切成自己喜欢的形状，薄片比较容易入味儿。
放入准备好的调料，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏室一夜后就可以吃了。
由于调料里的盐分，萝卜水分渗出，汤汁变多了。
萝卜片在腌制的时候会渗出一些水分，芥子油苷也在慢慢的挥发，吃的时候口感就不辣了。
不错的家常小菜，一起分享美味吧！