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浓香快手鸡汤（20分钟✓）(2/7)
鸡腿剔骨（从靠近鸡爪的那一端开始切口，顺着骨架划刀子），骨肉分离
鸡腿骨头放进小汤锅里面，加入葱白段，大火煮开十分钟。
干花菇提前泡发，对半切开（泡发的水留着）
鸡腿骨头煮汤的时候，平底锅煎鸡腿肉，加点姜片去腥。鸡皮朝下，煎出鸡皮的油。（油留在锅里。）
油逼出来以后，把鸡腿肉斜刀切块。
把花菇、鸡腿肉一起倒进锅里，适量加盐，翻炒至金黄，香味扑鼻！
把泡花菇用的水倒进平底锅里，煮开，再把全部食材倒进小汤锅，大火煮十分钟，关火的时候撒上葱花，浓香鸡汤大功告成！（根据味道可适量加盐）