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油炸金针菇(4/6)
金针菇去根，掰成小瓣，可根据自己的喜好分大小，也可用刀片成薄片，比较容易熟，洗净备用
准备两颗鸡蛋，加上适量盐和生抽，搅拌均匀
取一小撮金针菇放进蛋液翻滚一下
在准备好的淀粉里在翻滚一下
放入8成热的锅里，开始炸，两面焦黄就可出锅
出锅后撒些烧烤粉，或椒盐都可以，完美