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无矾无泡打粉自制油条(
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把所有放在盆里用筷子搅拌,水要多些,面要粘手才行,可戴上一次性手套,揉,反复揉十五分钟,像搓衣服那样揉十五分钟,千万别偷懒啊,盖上湿润屉布再盖上盖子,放在冰箱或阴凉处,睡觉吧。
第二天醒来是这样子的哦,手和面板摸油,把面放到面板上整形后,油七层热,下锅炸。
看看成品吧,棒极了。
内部组织也很好。
拉丝了