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#餐桌上的春日限定#腰果马兰头拌香干(11/13)
准备食材。
首先处理马兰头，将根部及不新鲜的叶子摘掉，冷水洗干净。
香干焯水: 冷水入锅烧开，煮2分钟捞出。
马兰头焯水，锅中加入水烧开，下马兰头，烫30秒。
捞出过冷水，淋干水分。
将马兰头水分挤干，再切碎。
焯水的香干切碎丁。
腰果用刀身压碎。
切碎的香干与马兰头放入玻璃碗中，按个人口味加入盐，拌均匀。
切好的大蒜放入器具中，生抽，芝麻油拌均匀。
倒入调味汁，拌均匀装盘即可食用。
马兰头正当季，喜欢的不要错过呦～
加了腰果营养更丰富，喜欢的做起来～