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好吃到舔碗-韩香浓猪脊骨土豆浓汤(2/6)
1. 猪脊骨泡水4小时以上,中间换水3-4次,去血水 2. 猪脊骨焯水 3. 焯水后的猪脊骨用清水冲洗赶紧 4. 备用
1. 葱、姜、蒜切好,香叶、黑胡椒粒准备 2. 锅中放入猪脊骨+❶,加水3L 3. 中小火炖至少1小时以上
1. 辣椒粉、韩式大酱、味极鲜酱油 2. 搅拌好备用 3. 锅中加水,一勺盐,青菜焯水(这里最好用小白菜,我没有小白菜,用油菜代替了) 4. 捞出过凉水,挤干水分 5. 把❷放入❹ 6. 搅拌均匀备用
1. 姜末、大酱、辣椒粉 2. 苏子叶、大葱、土豆切好(土豆切大块) 3. 炖1小时以上的猪脊骨汤会变白 4. 土豆放进去 5. 腌好的青菜放入 6. 最后把准备好的❶加进去继续炖20分钟左右,炖制土豆完去熟透
1. 苏子叶、葱段、大蒜末准备 2. 加入适量的盐调味 3. 加入❶煮开,时间不用太久,大约5-8分钟
盛出即可,有条件可以边加热边吃!