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猪肉小白菜馅饼(3/4)
和面,我之前的饺子里有写(不发面,就是不用酵母),按照包包子的手法,按扁就是馅饼
小白菜焯水,切碎,用豆包布攥干水分(一定要攥干水分)
肉馅、小白菜、葱姜末、鸡蛋、白胡椒、生抽(少许,对了会苦)、老抽一丢丢、盐、鸡精,搅拌至上劲
烙到两面金黄即可,今天包的太薄了,有点漏馅,所以烙的时候漏气了,看着没那么好看