菠菜洗净，准备一个鸡蛋。

菠菜打成汁，加入一个鸡蛋，和面粉，用筷子搅成糊状，备用。

1. 准备一片土司，切成条状，沾上鸡蛋液和黑芝麻，放入锅中煎至金黄。 2. 准备一根火腿肠，用小刀沿着火腿肠一边切出小口，不要切断。 3. 火腿肠放入锅中，用筷子或铲子固定住两头，形成环形。在环形中间放入一个鹌鹑蛋，煎熟。 4. 用勺子舀菠菜面糊，放入锅中，慢慢滴落，烙成喜欢的装饰形状。 5. 之前做的南瓜饼，取了一块来装饰。再放入些装饰果干。