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干锅包菜(
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准备一颗新鲜的卷心菜,今天这颗叫牛心菜,里面要蓬松一些,口感要比平时的卷心菜厚重一些,都很好吃呢
用手把它撕开,掰成小块,也可用刀切,但总感觉会失去这道菜的灵魂
准备好葱姜蒜,可根据自己口味添加,爱吃辣的可多放些,我爱吃蒜,所以多放了些,不爱吃姜的,就切成片
油热放入葱姜蒜爆香
放入洗好的卷子卷心菜翻炒,稍微变软,加盐,生抽,老抽,耗油,糖,翻炒均匀
最后装盘出锅,享受辛劳的果实