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营养鲜美青菜羹(2/10)
油菜切碎末，备用。
香菇切碎末，备用。
鸡肉丸切碎，备用。 也可以换成鱼丸，香肠，虾等， 主要用于提鲜，增加羹的味道层次， 否则只有香菇油菜就太寡淡了。
锅中放葱段，爆香，扔掉， 原因无他，娃不吃葱，只能吃葱不见葱。
放入香菇碎翻炒。
继续放入鸡肉丸翻炒。
给点盐，鸡精，放水咕嘟。
开锅后加入油菜碎，继续咕嘟。
出锅前放入少量水淀粉，结束3种食材各自游离的状态。
出锅，享用。