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简单粗暴的手枪鸡腿(7/9)
先冷水泡血水后 锅中加入冷水 姜片和料酒
烧开翻面
再次放入冷水中 鸡肉皮会口感更好
准备红参片
另起砂锅 准备水 花椒 姜片 蒜片等
烧开加入鸡腿 炖
调好沾碟 按自己口味
炖一个多小时后 捞起鸡腿
红参汤调味