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玉米馒头(5/9)
除南瓜粉和抹茶粉外 其他材料混合揉成光滑的面团
分出70g面团加入抹茶粉揉匀 剩余的面团加入南瓜粉揉匀 两个面团都平均分成4份搓圆盖上保鲜膜
取一个黄色面团搓成水滴状
用刮板压出玉米粒的花纹
借助两根筷子整形捏紧收口
取一个绿色小面团搓长中间搓细一点 用擀面杖擀开成叶子的形状
用刮板压出叶子的纹路
把叶子固定在玉米上稍微整理一下 全部整形好后发酵至两倍大 热水上锅蒸12分钟左右关火闷两种就完成了
成品