将洋葱切丁，锅中热油，下洋葱，炒至变色关火，晾凉备用。
面包糠家里如果没有，可用吐司面包自制：
一片切片吐司面包，去掉四周的面包边，面包切成小块，放入烤箱，上下火190度15分钟，烤制金黄，再用料理机打碎成面包糠。
将牛肉糜、黑胡椒、耗油、鸡蛋、盐、糖、牛奶、面包糠、晾凉的洋葱加入碗中，顺时针进行搅拌至上劲儿。
将牛肉馅分成四份，使劲拍打起劲儿，压成圆饼。放冰箱冷藏20分钟。
锅中热油，热锅放入肉饼，一面煎至变色后翻面，盖上芝士片继续煎。用煎牛肉饼的油煎下汉堡胚和菠萝。然后组装起来就做好啦！真的好吃！！相信我，快去试试吧！
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