春天的味道～春笋炒面筋(2/7)
笋切片和泡发好的木耳焯水，沥干水分。
蘑菇和胡萝卜切片，泡发好的油面筋挤干水分。
热锅冷油，煸炒胡萝卜和笋片。
煸炒蘑菇、木耳、油面筋。
开大火，加水。
大概3分钟左右，水分收的差不多时，加生抽和盐，分次淋上芡汁。
淋上芝麻油，拌匀出锅。