春天的味道~春笋炒面筋(
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笋切片和泡发好的木耳焯水,沥干水分。
蘑菇和胡萝卜切片,泡发好的油面筋挤干水分。
热锅冷油,煸炒胡萝卜和笋片。
煸炒蘑菇、木耳、油面筋。
开大火,加水。
大概3分钟左右,水分收的差不多时,加生抽和盐,分次淋上芡汁。
淋上芝麻油,拌匀出锅。