#餐桌上的春日限定#凉拌莴笋丝(4/11)
准备新鲜的莴笋
洗净去皮切成大小均匀的小段
莴笋切丝
胡萝卜切丝
蒜蒜碎，辣椒切圆粒
莴笋和胡萝卜分开焯水，热水半分钟断生即可
焯水后捞出放清水里泡着
准备调料汁：食盐、白糖、米醋、蚝油、芝麻油搅拌均匀
把莴笋丝和胡萝卜丝沥干水分放入凉拌汁加入大蒜碎和辣椒丁抄拌均匀
装盘
爽脆可口的凉拌莴苣丝完成了