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洋葱肉沫蛋炒饭(7/9)
肉沫里加点料酒
切好洋葱、蒜瓣、大葱。
热锅放蒜瓣、葱、肉沫炒熟，加点生抽。 盛出备用。
把洋葱炒熟，洋葱不好熟，可以加点水，煮熟。
洋葱差不多了，加肉沫拌炒。 盛出备用。
准备两个鸡蛋，一个打进米饭搅匀，一个在碗里打匀。
小火，先下左边鸡蛋炒至5成熟，倒入右边拌好的饭。 ❗️注意：要在这个时候加生抽。
加入炒好的洋葱肉沫，加点盐，不小心加多了就加点糖。
出锅啦~