洋葱肉沫蛋炒饭(
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肉沫里加点料酒
切好洋葱、蒜瓣、大葱。
热锅放蒜瓣、葱、肉沫炒熟,加点生抽。 盛出备用。
把洋葱炒熟,洋葱不好熟,可以加点水,煮熟。
洋葱差不多了,加肉沫拌炒。 盛出备用。
准备两个鸡蛋,一个打进米饭搅匀,一个在碗里打匀。
小火,先下左边鸡蛋炒至5成熟,倒入右边拌好的饭。 ❗️注意:要在这个时候加生抽。
加入炒好的洋葱肉沫,加点盐,不小心加多了就加点糖。
出锅啦~