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#餐桌上的春日限定#(4/9)
蛋清放入无水无油的碗中
蛋清加入柠檬汁，用打蛋器低速打发
白糖分三次加入
打到湿性发泡时，加入玉米淀粉
继续打至硬性发泡时，打蛋器头有直立的小尖角
将蛋白清抹成半圆形
撒上麦片和坚果
烤箱150度预热10分钟，将烤盘放入下面第二层 ，烤25分钟。
新鲜出炉的云朵舒芙蕾就做好了。