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椰汁糕(
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随便一个洗干净的煲,加入3碗水,煮到沸腾,加入半碗糖,搅拌到糖融化,停火。
把鱼胶粉倒进去,快速搅拌,到没有颗粒。倒进椰奶一支,纯奶半支,搅拌几下。
搅拌好后,倒进准备好的容器,放进芒果,等待冷却(面上的气泡要用牙签扎破,只要是好看点)。放进冰箱保鲜层,等待3小时。
出来就这样的,第一次做,照得有点丑,不要介意,不过口感和味道都是棒棒的。