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欧风核桃面包(5/13)
准备外皮用料：高筋粉100克，酵母2克，盐2克，奶粉10克，菠菜汁50克，黄油5克。
将外皮用料，除黄油外，和成絮状，加入5克黄油，和成面团，盖上保鲜膜醒发。
准备内馅用料：杂粮150克，酵母4克，盐5克，糖20克，胡椒粉2克，鸡蛋一个，水50克，黄油20克，核桃、葡萄干、蔓越莓适量。
将内馅用料（除黄油外），揉成面团。再加入黄油，将黄油揉进面里，面条和好以后。擀成薄片，铺上果干。
将果干揉进面团，揉匀，盖上保鲜膜醒发。
醒发好的两个面团搓成长条。
两个面团各分成均等的六份。
外皮擀成薄片，内馅包进去。
收口朝下，团成圆球状。
用剪刀在顶部剪一个小口，再从中间向两边各剪一刀，剪成十字花样。
面包顶部造型
放入烤箱，二次醒发。醒发好之后，烤箱预热180度，20分钟。
出炉了！