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麻酱拌秋葵(9/9)
准备食材，秋葵洗净。
锅中烧水，水开加一点儿油、盐，秋葵倒入过水煮熟。
煮秋葵期间，切好蒜末、小米椒末，吃不了辣的少加点儿或不要。
秋葵煮好过冷水冷却，切滚刀块。
热锅热油炒香蒜泥小米椒。
倒入小碗调酱，加生抽2勺，香醋1勺，盐少许，糖少许，芝麻酱1勺，芝麻香油适量。
搅拌均匀，喜欢重口的还可以加一点儿老干妈豆豉酱。
淋到秋葵上。
✅！