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单身炒饭(2/5)
将米饭和打好的蛋液混合,在这一步可以放一点盐和胡椒,尽量搅拌均匀,不要有大饭团,这样可以让炒出的炒饭粒粒分明。 切好芹菜丁,土豆丁和萝卜丁备用。
倒油,待油流动性增强后下三丁,翻炒大约一两分钟,切的丁越小越容易熟。
导入与蛋液混合的饭,翻炒至不粘炒勺与锅。 根据个人口味放调料,我会放少许酱油和醋。
最后放火锅牛肉卷,大约炒一分钟就可以出锅啦。 ps 牛肉卷可以先倒一点酱油腌。
完美