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凉爽可口土豆丝(5/9)
土豆丝胡萝卜切丝,粗细按照个人喜好,细的方便煮熟
备好辣椒丝,干红辣椒段 葱,蒜
冷水投2遍去味,但是煮时候不太好煮,个人喜好,投不投都可以
水烧开,下锅煮,煮至土豆变透明即可,不要煮太久,软了影响口感
捞出,放入冷水中,稍微控干取出备用
热锅下油,放入花椒提味,不喜欢吃可以将花椒炸完取出
倒入准备好的酱料碗中
倒入土豆丝中,加入糖,醋,生抽,少许玉米油凉拌,个人喜号调整酸甜口味,
完成,快去下酒吧