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日式照烧鸡腿饭(
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准备食材
将鸡腿剔骨,里侧改切横竖刀,西蓝花切成小块,胡萝卜切成花,葱切丝,姜切片备用,西蓝花胡萝卜焯水。
玫瑰盐和黑胡椒、料酒、葱姜腌制20分钟入味。
锅内少许油,煎制两面金黄,将鸡腿带皮的那端先煎,加入调好的照烧汁,一碗水。待汤汁粘稠出锅
把鸡腿切块,蔬菜装盘,淋上照烧汁即可